Zubereitungszeit
10 Min.
10 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
2
2
Mahlzeit
Hauptgericht
Hauptgericht
Art
Gemüse
Gemüse
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Auf Pintereset TeilenZutaten für Brokkolirezept
Grundzutaten
- 2 Knoblauchzehe(n)
- 1 EL Olivenöl
Gewürze & Kräuter
- 2 EL Sojasauce
- 1 TL flüssiger Honig
- 1 TL Sesamöl
Gemüse & Obst
- 1 Limette(n)
- 350 g Brokkoli
Nüsse & Samen
- 1 EL Sesam
Arbeitsschritte für Brokkolirezept
- Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen.
- Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
- Die Limette auspressen und den Saft beiseite stellen.
- Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den gehackten Knoblauch darin andünsten.
- Brokkoliröschen zugeben und ca. 5 Minuten anbraten, bis sie leicht gebräunt sind.
- Sojasauce, flüssigen Honig, Sesamöl und Limettensaft in einer kleinen Schüssel verrühren.
- Die Sojasaucenmischung über den Brokkoli gießen und weitere 2-3 Minuten braten, bis der Brokkoli vollständig mit der Sauce bedeckt ist.
- Sesam in einer Pfanne ohne Fett goldbraun rösten.
- Den gerösteten Sesam über den Brokkoli streuen und servieren.
Nährwerte für Brokkolirezept á 100 g
- Kalorien 70 kcal
- Fett 4,5 g
- Kohlenhydrate 5,5 g
- Eiweiß 3,5 g
