Name: Rezept für Aglio E Olio
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: italienisch
Ingredients: 1/2 Bund glatte Petersilie; 2 rote Chilischoten; 6 Knoblauchzehen; 400 g Spaghetti; Salz; Pfeffer

Zubereitungszeit
20 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4 Personen

Mahlzeit
Abendessen

Art
Pasta

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4,6

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Arbeitsschritte für Aglio E Olio

Einen großen Topf mit Wasser zum Kochen bringen und eine Prise Salz hinzufügen.
Die Chilischoten in feine Ringe schneiden und die Petersilie fein hacken.
Wenn das Wasser kocht, die Spaghetti hineingeben und nach Packungsanweisung kochen.
Während die Spaghetti kochen, das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Chilischoten und den Knoblauch hinzufügen.
Alles ca. 5 Minuten braten, bis der Knoblauch goldbraun ist.
Die Petersilie dazugeben und kurz mitbraten.
Wenn die Spaghetti gar sind, abgießen und zurück in den Topf geben.
Die Chili-Knoblauch-Mischung hinzugeben und gut umrühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Gericht sofort servieren.