Name: Rezept für Bananen Walnuss Brötchen
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 1 Portion(en)
Cuisine: international
Ingredients: 2 Banane(n) , reife; 50 g Zucker; 250 g Mehl; 300 g Walnüsse , 200 g grob gehackt, 100 g im Ganzen; 200 g Rosinen (kann man auch weglassen); 2 EL Öl; 3 EL Milch; 1/2 TL Natron; 1/4 TL Salz

Zubereitungszeit
20 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
1 Portion(en)

Mahlzeit
Frühstück

Art
Backen

50 Bewertungen

4,8

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Arbeitsschritte für Bananen Walnuss Brötchen

Backofen auf 180°C vorheizen.
Die Bananen schälen und in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken.
Zucker, Öl, Milch und Eier dazugeben und gut verrühren.
In einer anderen Schüssel Mehl, Backpulver und Salz mischen.
Die Mehlmischung zur Bananenmischung geben und gut verrühren.
Die gehackten Walnüsse und Rosinen (falls verwendet) unterrühren.
Aus dem Teig 8-10 Brötchen formen und auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech legen.
Die ganzen Walnüsse auf die Brötchen legen und leicht andrücken.
Die Brötchen ca. 20-25 Minuten goldbraun backen.
Die Brötchen aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.