Zubereitungszeit
30 Min.
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Portionen
5 Quesadillas
Mahlzeit
Mittagessen
Art
Hauptgericht
10 Bewertungen
4,1
Danke

Zutaten für BBQ Kürbis Quesadillas

Grundzutaten

  • 5 Tortilla(s)

Gewürze & Kräuter

  • 3 EL BBQ Rub (für Hähnchen)
  • 1 Bund Koriander

Gemüse & Obst

  • 1 Dose Schwarze Bohne(n)
  • 1/2 Rote Zwiebel(n)
  • 1 Jalapeno
  • 1 Rote Paprika
  • 1 Grüne Paprika

Fleisch

  • 2 Hühnerbrüste

Milchprodukte

  • 250 g Cheddar

weitere Zutaten

  • 5 EL BBQ Sauce

Arbeitsschritte für BBQ Kürbis Quesadillas

  1. Hähnchenbrust mit BBQ Rub einreiben und grillen oder braten. In kleine Stücke schneiden.
  2. Schwarze Bohnen abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken.
  3. Rote Zwiebel, Peperoni und Paprika fein würfeln.
  4. Koriander hacken.
  5. Tortillas auf einer Seite mit BBQ-Sauce bestreichen.
  6. Cheddar, Hähnchenbruststücke, Bohnen, Zwiebeln, Jalapenos, Paprika und Koriander auf der unbestrichenen Seite der Tortillas verteilen.
  7. Tortillas zusammenklappen und in einer Pfanne ohne Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
  8. In Dreiecke schneiden und servieren.

Nährwerte für BBQ Kürbis Quesadillas á 100 g

  • Kalorien 250 kcal
  • Fett 12 g
  • Kohlenhydrate 20 g
  • Eiweiß 15 g

Rezept von

Ninjacat

"Für einen extra Kick kann man noch etwas extra BBQ-Sauce auf die Quesadillas geben, bevor man sie serviert."