Zubereitungszeit
30 Min.
30 Min.
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Mittel
Portionen
5 Quesadillas
5 Quesadillas
Mahlzeit
Mittagessen
Mittagessen
Art
Hauptgericht
Hauptgericht
10 Bewertungen Danke
Zutaten für BBQ Kürbis Quesadillas
Grundzutaten
- 5 Tortilla(s)
Gewürze & Kräuter
- 3 EL BBQ Rub (für Hähnchen)
- 1 Bund Koriander
Gemüse & Obst
- 1 Dose Schwarze Bohne(n)
- 1/2 Rote Zwiebel(n)
- 1 Jalapeno
- 1 Rote Paprika
- 1 Grüne Paprika
Fleisch
- 2 Hühnerbrüste
Milchprodukte
- 250 g Cheddar
weitere Zutaten
- 5 EL BBQ Sauce
Arbeitsschritte für BBQ Kürbis Quesadillas
- Hähnchenbrust mit BBQ Rub einreiben und grillen oder braten. In kleine Stücke schneiden.
- Schwarze Bohnen abtropfen lassen und mit einer Gabel zerdrücken.
- Rote Zwiebel, Peperoni und Paprika fein würfeln.
- Koriander hacken.
- Tortillas auf einer Seite mit BBQ-Sauce bestreichen.
- Cheddar, Hähnchenbruststücke, Bohnen, Zwiebeln, Jalapenos, Paprika und Koriander auf der unbestrichenen Seite der Tortillas verteilen.
- Tortillas zusammenklappen und in einer Pfanne ohne Öl von beiden Seiten goldbraun braten.
- In Dreiecke schneiden und servieren.
Nährwerte für BBQ Kürbis Quesadillas á 100 g
- Kalorien 250 kcal
- Fett 12 g
- Kohlenhydrate 20 g
- Eiweiß 15 g
Rezept von
Ninjacat
"Für einen extra Kick kann man noch etwas extra BBQ-Sauce auf die Quesadillas geben, bevor man sie serviert."