Name: Rezept für Beeren Pfannkuchen
Prep time: PTM
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: deutsch
Ingredients: 200 g Mehl; 300 ml Milch; 4 Ei(er); Salz; 750 g Beere(n); 90 g Zucker; 2 EL Orangensaft; 4 EL Butter; 100 ml Schlagsahne; 1 Pck Vanillezucker; 200 g Schmand

Zutaten für Beeren Pfannkuchen

Grundzutaten

200 g Mehl
4 Ei(er)
Salz
4 EL Butter

Gemüse & Obst

750 g Beere(n)

Milchprodukte

300 ml Milch
100 ml Schlagsahne
200 g Schmand

weitere Zutaten

90 g Zucker
2 EL Orangensaft
1 Pck Vanillezucker
2 EL Puderzucker

Arbeitsschritte für Beeren Pfannkuchen

Mehl, Milch, Eier und Salz in eine Schüssel geben und zu einem glatten Teig verrühren. (Zubereitungszeit: 5 Minuten)
Die Beeren waschen und abtropfen lassen. (Zubereitungszeit: 5 Minuten)
Zucker in einer Pfanne schmelzen und Orangensaft zugeben. Beeren zugeben und kurz erhitzen. (Zubereitungszeit: 10 Minuten)
Pfannkuchen in einer Pfanne mit Butter backen. (Zubereitungszeit: 15 Minuten)
Sahne mit Vanillezucker steif schlagen. (Arbeitszeit: 5 Minuten)
Pfannkuchen mit Beeren und Sahne anrichten und mit Puderzucker bestäuben. (Zubereitungszeit: 5 Minuten)