Name: Rezept für Belgische Waffel
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Cuisine: belgisch
Ingredients: 125 g Butter; 75 g Zucker; 1 Pck Vanillezucker; 1/2 Prise Salz; 3 Ei(er) , getrennt; 250 g Mehl; 1/4 TL Backpulver; 250 ml Milch

Zubereitungszeit
30 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
1 Portion(en)

Mahlzeit
Nachspeise

Art
Dessert

42 Bewertungen

4,5

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Arbeitsschritte für Belgische Waffel

Ofen auf 200 °C vorheizen.
Butter zerlassen und abkühlen lassen.
Zucker, Vanillezucker und Salz in einer Schüssel mischen.
Die Eigelb zur Zucker-Vanillezucker-Salz-Mischung geben und gut verrühren.
Die geschmolzene Butter hinzufügen und alles gut verrühren.
In einer anderen Schüssel das Mehl mit dem Backpulver mischen.
Die Mehl-Backpulver-Mischung zur Zucker-Vanillezucker-Salz-Butter-Mischung geben und gut verrühren.
Milch und Mineralwasser zugeben und gut verrühren.
Das Eiweiß steif schlagen und vorsichtig unter die Waffelmasse heben.
Die Waffelmasse in eine Waffelform füllen und im vorgeheizten Backofen ca. 15 Minuten backen.
Die Waffeln aus dem Ofen nehmen und abkühlen lassen.