Name: Rezept für Birnen Kuchen
Prep time: PTM
Cook time: 60 min
Yield: 24
Cuisine: deutsch, österreichisch
Ingredients: 170 g Butter (zimmerwarm); 150 g Staubzucker; 1 Pkg Vanillezucker; 3 Ei(er); 1 Prise Salz; 300 g Mehl (glatt); 30 g Backkakao; 8 g Backpulver; 125 ml Milch; 300 g Birne(n)

Zutaten für Birnen Kuchen

Grundzutaten

Gemüse & Obst

300 g Birne(n)

weitere Zutaten

3 EL Marillenmarmelade (Aprikosenkonfitüre)

Arbeitsschritte für Birnen Kuchen

Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine Springform (26 cm Durchmesser) mit Butter einfetten.
In einer Schüssel Butter, Puderzucker, Vanillezucker, Eier und eine Prise Salz verrühren.
Mehl, Kakao und Backpulver in einer anderen Schüssel mischen.
Die Mehlmischung nach und nach unter die Eier-Butter-Mischung rühren.
Die Milch hinzufügen und alles zu einem glatten Teig verrühren.
Die Birnen schälen, entkernen und klein schneiden.
Die Birnenstücke unter den Teig mischen.
Den Teig in die Springform füllen und glatt streichen.
Die Aprikosenkonfitüre auf dem Teig verteilen.
Den Kuchen im vorgeheizten Backofen ca. 45 Minuten backen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.