Zubereitungszeit
37 Min.
37 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
für 6 Portionen
für 6 Portionen
Mahlzeit
Nachtisch
Nachtisch
Art
Dessert
Dessert
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Auf Pintereset TeilenZutaten für Blaubeereis
Grundzutaten
- 125 g Zucker
- 40 g Inulin
Milchprodukte
- 400 g Kokosmilch
Gemüse & Obst
- 250 g Blaubeeren
weitere Zutaten
- 15 g Zitronensaft
- 1 TL Vanilleextrakt
Arbeitsschritte für Blaubeereis
- Kokosmilch, Zucker und Inulin in einem Topf erhitzen und unter ständigem Rühren aufkochen.
- Heidelbeeren zugeben und weiterrühren.
- Zitronensaft und Vanilleextrakt zugeben und weiterrühren.
- Das Eis in eine Schüssel geben und abkühlen lassen.
- Eis in eine Eismaschine geben und nach Herstellerangaben gefrieren lassen.
- Das Eis in eine Schüssel geben und servieren.
Nährwerte für Blaubeereis á 100 g
- Kalorien 140 kcal
- Fett 8 g
- Kohlenhydrate 16 g
- Eiweiß 2 g
