Name: Rezept für Blumenkohl-Kartoffel-Eintopf
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 4 Portion(en)
Cuisine: deutsch
Ingredients: 4 mittelgroße(s) Kartoffel(n); 600 g Blumenkohl; 20 EL Milch; 4 EL Sahne; 4 TL Butter

Zubereitungszeit
30 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4 Portion(en)

Mahlzeit
Mittagessen/Abendessen

Art
Hauptgericht

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2,3

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Zutaten für Blumenkohl-Kartoffel-Eintopf

Arbeitsschritte für Blumenkohl-Kartoffel-Eintopf

Kartoffeln schälen und in kleine Würfel schneiden. Blumenkohl in kleine Röschen teilen.
Die Butter in einem Topf erhitzen und die Kartoffelwürfel darin andünsten.
Den Blumenkohl dazugeben und mitdünsten.
Mit Milch und Sahne ablöschen und aufkochen.
Die Hitze reduzieren und den Eintopf ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis die Kartoffeln und der Blumenkohl weich sind.
Mit Petersilie bestreuen und servieren.