Name: Rezept für Brokkoli-Diät
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Cuisine: deutsch, international
Ingredients: 250 g Brokkoli, roh; 30 g Zwiebel(n), rot; 1 Knoblauch, Zehe, roh; 65 g Salami; 1 Ei(er); 1 EL Olivenöl; 1 Prise Chiliflocken; 1 Prise Salz; 1 Prise Pfeffer, schwarz

Zubereitungszeit
15 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Mahlzeit
Mittagessen

Art
Diät

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Arbeitsschritte für Brokkoli-Diät

Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen.
Die rote Zwiebel und den Knoblauch schälen und fein hacken.
Die Salami in Würfel schneiden.
Das Ei in einer Schüssel schlagen.
Das Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel und den Knoblauch darin andünsten.
Die Brokkoliröschen hinzufügen und ca. 5 Minuten braten.
Salamiwürfel zugeben und weitere 2 Minuten braten.
Chiliflocken, Salz und Pfeffer zugeben und gut vermischen.
Das verquirlte Ei über die Brokkolimischung gießen und weitere 2-3 Minuten braten, bis das Ei gestockt ist.
Auf einem Teller anrichten und servieren.