Name: Rezept für Brokkoli Käse Fondue
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 4
Cuisine: schweizer
Ingredients: 500 g Brokkoli; 500 g Karfiol; Salz; 1 Knoblauchzehe(n); 150 ml Weißwein; 600 g Käse; 1 TL Kreuzkümmel; 1 TL Paprikapulver

Zubereitungszeit
30 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4

Mahlzeit
Abendessen

Art
Hauptgericht

26 Bewertungen

4,4

Auf Pintereset Teilen

Drucken

Arbeitsschritte für Brokkoli Käse Fondue

Brokkoli und Karfiol in kleine Röschen schneiden und in Salzwasser bissfest garen.
Die Knoblauchzehe schälen und fein hacken.
Käse grob reiben.
Den Weißwein in einem Fonduetopf erhitzen und den Knoblauch dazugeben.
Den Käse portionsweise unter ständigem Rühren in den Fonduetopf geben und schmelzen lassen.
Kümmel und Paprikapulver zugeben und gut verrühren.
Mit Pfeffer abschmecken.
Broccoli und Karfiol auf Spieße stecken und in das Fondue-Caquelon geben.
Das Fondue bei kleiner Hitze warm halten und genießen.