Name: Rezept für Brokkoli Tofu Fondue
Prep time: PTM
Cook time: 5 min
Yield: 4
Cuisine: asiatisch
Ingredients: 500 g Brokkoli; 1 l Gemüsesuppe; 150 ml Kokosmilch; 1 EL Kokosöl

Zubereitungszeit
5 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4

Mahlzeit
Mittagessen

Art
Hauptgericht

16 Bewertungen

4,5

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Zutaten für Brokkoli Tofu Fondue

Arbeitsschritte für Brokkoli Tofu Fondue

Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen teilen. (Zubereitungszeit: 5 Minuten)
Die Gemüsebrühe in einem Topf erhitzen und den Brokkoli darin ca. 10 Minuten weich garen. (Zubereitungszeit: 15 Minuten)
Kokosmilch und Kokosöl zugeben und mit einem Pürierstab zu einer cremigen Suppe mixen. (Zubereitungszeit: 5 Minuten)
Tofu in kleine Würfel schneiden und zur Suppe geben. (Zubereitungszeit: 5 Minuten)
Mit Salz, Pfeffer, Paprikapulver und Knoblauchpulver würzen und noch einmal kurz aufkochen lassen. (Zubereitungszeit: 5 Minuten)