Einfaches 15 Min. Rezept für Brotsuppe

Zubereitungszeit
15 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4 Portionen

Mahlzeit
Mittagessen

Art
Suppe

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4,6

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Arbeitsschritte für Brotsuppe

Zwiebeln schälen und fein würfeln.
Fett in einem Topf erhitzen und die Zwiebelwürfel darin andünsten.
Das Schwarzbrot in kleine Würfel schneiden und zu den Zwiebeln geben.
Mit Suppe aufgießen und köcheln lassen.
Das Eigelb mit dem Sauerrahm verquirlen und unter die Suppe rühren.
Mit Salz und Pfeffer abschmecken.

Nährwerte für Brotsuppe á 100 g

Kalorien 150 kcal
Fett 5 g
Kohlenhydrate 20 g
Eiweiß 5 g