Name: Rezept für Brownies ohne Ei
Prep time: PTM
Cook time: 45 min
Yield: 12
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: 40 g Mehl; 1/4 l Wasser; 125 g Butter; 70 g Kakao; 300 g Zucker; 1 Pck Vanillezucker; 180 g Mehl; 1 TL Backpulver; 1/2 TL Salz; 150 g Zartbitterschokolade, zerkleinert; 50 g Milch

Zutaten für Brownies ohne Ei

Grundzutaten

Milchprodukte

50 g Milch

Nüsse & Samen

70 g Walnuesse, gehackt (optional)

weitere Zutaten

150 g Zartbitterschokolade, zerkleinert

Arbeitsschritte für Brownies ohne Ei

Ofen auf 175 °C vorheizen.
Backform 20x30 cm mit Butter einfetten.
Mehl, Kakao, Zucker, Vanillezucker, Backpulver und Salz in einer Schüssel mischen.
Butter und Wasser in einem Topf erhitzen, bis die Butter geschmolzen ist.
Die Butter-Wasser-Mischung zur Mehlmischung geben und gut verrühren.
Zartbitterschokolade, Milch und Walnüsse dazugeben und gut verrühren.
Den Teig in die Form geben und glatt streichen.
Im vorgeheizten Backofen ca. 25 Minuten backen.
Die Brownies aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.