Name: Rezept für Ciabatta mit Tomaten
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Yield: 6 Portion(en)
Cuisine: italienisch
Ingredients: 2 Ciabatta Brot(e); 4 grosse Tomate(n); 3 Knoblauchzehe(n); 1 Bund Basilikum; etwas Olivenöl; Salz; Pfeffer aus der Mühle

Zubereitungszeit
15 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
6 Portion(en)

Mahlzeit
Mittagessen

Art
Brot

22 Bewertungen

4,6

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Arbeitsschritte für Ciabatta mit Tomaten

Die Tomaten in kleine Würfel und die Knoblauchzehen in feine Scheiben schneiden.
Erhitze etwas Olivenöl in einer Pfanne und brate die Knoblauchzehen an.
Gib die Tomatenwürfel dazu und brate sie ebenfalls an.
Schmecke die Tomaten mit Salz und Pfeffer aus der Mühle ab.
Die Tomaten mit 1 Esslöffel Balsamico ablöschen.
Das Basilikum in feine Streifen schneiden und zu den Tomaten geben.
Brate die Tomaten noch einmal kurz an und schalte dann den Herd aus.
Schneide die Ciabattabrote in Scheiben und röste sie im Toaster.
Bestreiche die Ciabattascheiben mit der Tomatenmischung.