Zubereitungszeit
10 Min.
10 Min.
Schwierigkeitsgrad
Mittel
Mittel
Portionen
4 Portionen
4 Portionen
Mahlzeit
Mittagessen
Mittagessen
Art
Hauptgericht
Hauptgericht
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Auf Pintereset TeilenZutaten für Couscous mit Huhn
Grundzutaten
- 2 EL Pflanzenöl
- 1 Schuss Pflanzenöl
- 1 TL Salz
- 250 ml Wasser
Gewürze & Kräuter
- 1 Knoblauchzehe(n)
- 5 EL Petersilie, gehackt
- 1 Prise Pfeffer
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Zimt, gemahlen
Gemüse & Obst
- 250 g Erbsen (Dose)
- 250 g Möhre(n)
Fleisch
- 600 g Hähnchenbrustfilet(s)
weitere Zutaten
- 250 g Couscous
Arbeitsschritte für Couscous mit Huhn
- Das Hähnchenbrustfilet in kleine Stücke schneiden und in 2 EL Pflanzenöl anbraten.
- In der Zwischenzeit die Karotten und die Knoblauchzehe klein schneiden und in 1 EL Pflanzenöl anbraten.
- Füge die Erbsen hinzu und brate alles zusammen an.
- Füge die Gewürze und Kräuter hinzu und brate alles zusammen an.
- Koche den Couscous in 250 ml Wasser mit 1 TL Salz und 1 EL Pflanzenöl auf.
- Gib den Couscous zum Fleisch und Gemüse und brate alles zusammen an.
- Serviere das Gericht heiß.
Nährwerte für Couscous mit Huhn á 100 g
- Kalorien 250 kcal
- Fett 10 g
- Kohlenhydrate 25 g
Rezept von
Mel
"Für mehr Geschmack kannst du dem Couscous noch eine Prise Zimt hinzufügen."
