Name: Rezept für Curry Sauce
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 6 Portionen
Cuisine: asiatisch
Ingredients: 3 EL Balsamico; 1 Prise Chilipulver; 2 EL Currypulver; 1 EL Honig; 2 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer, aus der Mühle; 1 Schuss Sojasauce; 1 TL Tomatenmark; 1 Schuss Wasser; 1 TL Zucker, braun

Zutaten für Curry Sauce

Grundzutaten

3 EL Balsamico
2 EL Olivenöl
1 Schuss Wasser

Gewürze & Kräuter

Gemüse & Obst

2 Zwiebel(n)

weitere Zutaten

1 EL Honig
1 TL Tomatenmark

Arbeitsschritte für Curry Sauce

Zwiebeln schälen und fein hacken.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
Tomatenmark zugeben und kurz mitdünsten.
Currypulver, Chilipulver und Pfeffer dazugeben und kurz mitdünsten.
Mit Balsamico ablöschen und Honig zugeben.
Mit etwas Sojasauce und Wasser ablöschen und gut umrühren.
Die Sauce bei mittlerer Hitze ca. 10 Minuten köcheln lassen, bis sie eingedickt ist.
Mit braunem Zucker abschmecken und eventuell nachwürzen.