Zubereitungszeit
15 Min.
15 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
2
2
Mahlzeit
Dessert
Dessert
Art
Marmelade
Marmelade
31 Bewertungen Danke
Auf Pintereset TeilenZutaten für Erdbeermarmelade ohne Zucker
Grundzutaten
- 500 g Erdbeere(n)
- 2 EL Honig
- 4 EL Chia-Samen
Gewürze & Kräuter
- Vanilleextrakt
Arbeitsschritte für Erdbeermarmelade ohne Zucker
- Zunächst die Einmachgläser in einem großen Topf auf dem Herd säubern und auskochen
- Erdbeeren waschen und Stiele entfernen.
- Schneide die Erdbeeren in kleine Stücke
- Die Erdbeerstücke zusammen mit etwas Wasser, Honig und dem Vanilleextrakt in einen Topf und unter ständigem Rühren aufkochen lassen
- die Erdbeermasse 10 Minuten bei mittlerer Hitze köcheln bis sie weich sind
- Den Topf vom Herd nehmen und die Chia-Samen in die Erdbeermasse einrühren
- die Chia-Samen ca. 15 Minuten in der Marmelade quellen lassen
- fülle die Marmelade noch warm in die Einmachgläser
- die Gläser fest verschließen, auf den Kopf stellen und abkühlen lassen
Nährwerte für Erdbeermarmelade ohne Zucker á 100 g
- Kalorien 70 kcal
- Fett 2 g
- Kohlenhydrate 10 g
- Eiweiß 2 g
