Name: Rezept für Fenchel-Orangen-Salat
Prep time: PTM
Cook time: 10 min
Yield: 4
Cuisine: international
Ingredients: 2 Fenchelknolle(n) (400 g); 2 Orange(n); 1 rote Zwiebel(n); 2 EL Weißweinessig; 3 EL Olivenöl; 25 g Pistazienkern; Salz

Zubereitungszeit
10 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4

Mahlzeit
Mittagessen/Abendessen

Art
Salat

28 Bewertungen

4,2

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Arbeitsschritte für Fenchel-Orangen-Salat

Die Fenchelknollen in feine Streifen und die Orange in kleine Stücke schneiden.
Die rote Zwiebel in feine Ringe schneiden.
Fenchelstreifen, Orangenstücke und Zwiebelringe in einer Schüssel mischen.
In einer anderen Schüssel Weißweinessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer mischen.
Die Mischung aus Weißweinessig, Olivenöl, Salz und Pfeffer über den Salat geben und gut mischen.
Die Pistazien über den Salat geben und gut mischen.
Den Salat servieren.