Name: Rezept für Gemüse Burger
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Yield: 1 Portion(en)
Cuisine: international
Ingredients: 5 Cherrytomate(n); 1 EL Olivenöl; Salz; Pfeffer; 1 Hamburger Bun mit Sesam; 2 Scheibe Aubergine(n); 2 Scheibe Zucchini(s)

Zubereitungszeit
15 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
1 Portion(en)

Mahlzeit
Mittagessen

Art
Hauptgericht

50 Bewertungen

4,7

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Arbeitsschritte für Gemüse Burger

Die Kirschtomaten halbieren und in einer Pfanne mit Olivenöl anbraten. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Die Auberginen- und Zucchinischeiben ebenfalls in der Pfanne anbraten, bis sie weich sind.
Das Hamburgerbrötchen aufschneiden und im Toaster oder in der Pfanne kurz anrösten.
Die untere Hälfte des Hamburger Buns mit den gebratenen Auberginenscheiben belegen, darauf die Zucchinischeiben und die Tomatenscheiben legen.
Die gebratenen Cherrytomaten auf die Tomatenscheiben legen und mit der oberen Hälfte des Hamburger Buns bedecken.

Nährwerte für Gemüse Burger á 100 g

Kalorien 120 kcal
Fett 4g
Kohlenhydrate 18g
Eiweiß 3g

Rezept von

Francesco

"Für einen extra Geschmackskick können die Auberginen- und Zucchinischeiben vor dem Anbraten mit einer Marinade aus Olivenöl, Knoblauch und Kräutern eingerieben werden."