Name: Rezept für Gewürzkuchen
Prep time: PTM
Cook time: 60 min
Yield: 1 Portion(en)
Cuisine: deutsch
Ingredients: 125 g Butter; 250 g Zucker; 1 Pck Vanillezucker; 4 Ei(er); 3 Tropfen Bittermandelaroma; Salz; Muskat; 1 Msp Nelke(n) , gemahlen; 3 g Zimt , (= 1 gestr. TL); 350 g Mehl; 50 g Kakaopulver; 12 g Backpulver , (=4 gestr. TL); 125 ml Milch; Puderzucker; Schlagsahne

Zutaten für Gewürzkuchen

Grundzutaten

Gewürze & Kräuter

Muskat
1 Msp Nelke(n) , gemahlen
3 g Zimt , (= 1 gestr. TL)

weitere Zutaten

50 g Kakaopulver
12 g Backpulver , (=4 gestr. TL)
Puderzucker
Schlagsahne

Arbeitsschritte für Gewürzkuchen

Ofen auf 175 °C vorheizen.
Eine Kastenform mit Butter einfetten und mit Mehl bestäuben.
Butter, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig rühren.
Die Eier nacheinander unterrühren.
Bittermandelaroma, Salz, Muskatnuss, Nelke, Zimt, Mehl, Kakaopulver und Backpulver zugeben und gut verrühren.
Milch zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
Den Teig in die vorbereitete Form geben und glatt streichen.
Den Kuchen im vorgeheizten Ofen ca. 50-60 Minuten backen.
Den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auf einem Kuchengitter auskühlen lassen.
Den Kuchen mit Puderzucker bestäuben und mit geschlagener Sahne servieren.