Name: Rezept für Gnocchi mit Brokkoli Rahmsauce
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: italienisch
Ingredients: Gnocchi; 300 g Brokkoli; 2 Knoblauchzehe(n); 125 g Crème fraîche; 4 EL Käse; Schlagobers; Salz

Zubereitungszeit
20 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4

Mahlzeit
Mittagessen

Art
Hauptgericht

23 Bewertungen

4,4

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Arbeitsschritte für Gnocchi mit Brokkoli Rahmsauce

Den Brokkoli waschen und in kleine Röschen zerteilen. Knoblauchzehen schälen und fein hacken.
Die Gnocchi nach Packungsanweisung in Salzwasser kochen.
Knoblauch in einer Pfanne in etwas Öl andünsten, Brokkoli dazugeben und ca. 5 Minuten mitdünsten.
Crème fraîche und geriebenen Käse unter den Brokkoli mischen. Mit Salz und Pfeffer würzen.
Die Sahne unterrühren und die Sauce weitere 2-3 Minuten köcheln lassen.
Die Gnocchi abgießen und mit der Sauce in die Pfanne geben. Alles gut mischen und servieren.