Name: Rezept für Gurken einlegen
Prep time: PTM
Cook time: 5 min
Cuisine: deutsch
Ingredients: 1,5 kg Einlegegurken; 2 Zwiebel(n); 1 Bund Dill mit Blüten; 5 TL Senfkörner; 3 TL Pfefferkörner; 5-6 Lorbeerblätter; 750 ml Weißweinessig; 1,5 l Wasser

Zubereitungszeit
5 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Mahlzeit
Beilage

Art
Eingelegtes

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Arbeitsschritte für Gurken einlegen

Zwiebeln schälen und fein würfeln.
Einlegegurken waschen und in Scheiben schneiden.
Ein steriles Glas mit Deckel bereitstellen.
Zwiebelwürfel, Gurkenscheiben, Senfkörner, Pfefferkörner, Lorbeerblätter und Dill in das Glas geben.
Weißweinessig, Wasser und Salz in einem Topf erhitzen und zum Kochen bringen.
Die heiße Flüssigkeit über die Zutaten im Glas gießen und das Glas verschließen.
Das Glas kühl stellen und mindestens 2 Wochen ziehen lassen.