Name: Rezept für Hähnchen Curry
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 4 Personen
Cuisine: asiatisch
Ingredients: 1 Zwiebel(n); 1 Knoblauchzehe(n); 3 Tomate(n); 500 g Hähnchenfilet(s); 2 EL Öl; 1-2 EL Currypulver; 1 Dose (425 ml) cremige Kokosmilch; 250 g junger Spinat; Salz

Zubereitungszeit
30 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4 Personen

Mahlzeit
Mittagessen/Abendessen

Art
Hauptgericht

28 Bewertungen

4,6

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Arbeitsschritte für Hähnchen Curry

Zwiebel und Knoblauchzehe schälen und fein hacken. Die Tomaten waschen und klein würfeln. Spinat waschen und grob hacken.
Das Hähnchenfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
Öl in einem Topf erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten.
Hähnchenfilet zugeben und goldbraun anbraten.
Currypulver zugeben und kurz mitbraten.
Tomatenwürfel zugeben und 5 Minuten köcheln lassen.
Kokosmilch dazugeben und weitere 10 Minuten köcheln lassen.
Den Spinat zugeben und umrühren, bis er zusammengefallen ist.
Mit Salz und Pfeffer würzen und servieren.