Name: Rezept für Holunderlikör mit Korn
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 1 Portion(en)
Cuisine: deutsch
Ingredients: 500 g Holunderbeeren frisch; 2 Pck Vanillezucker; 3/4 l Wasser; 200 g Zucker; 3/4 l 30 % Korn mindestens

Zubereitungszeit
30 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
1 Portion(en)

Mahlzeit
Dessert

Art
Süßigkeiten

43 Bewertungen

4,7

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Zutaten für Holunderlikör mit Korn

Arbeitsschritte für Holunderlikör mit Korn

Holunderbeeren säubern, das geht am Besten wenn man sie eine Weile in kaltes Wasser legt.
Danach die Beeren vorsichtig ablösen.
Nun die Beeren in einen Topf mit Wasser geben.
Den Zucker und Vanillezucker dazugeben und gut verrühren.
Die Beeren bei niedriger Hitze eine Stunde köcheln.
Nun die Beeren in ein Tuch geben und gut auspressen.
Den erhaltenen Saft nochmals in den Topf und aufkochen.
Das Ganze abkühlen lassen.
Zum Schluss den Korn dazu geben, umrühren und in sterile Flaschen füllen.
2 Wochen ruhen lassen und genießen.