Name: Rezept für Hühnchen Auflauf
Prep time: PTM
Cook time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: mexikanisch
Ingredients: 250 g Pasta; 1 Prise Salz; 1 Zwiebel(n); 1 Paprika; 3 Zehe Knoblauch; 500 g Hünchen; 2 EL Olivenöl; 2 TL Kreuzkümmel; 2 EL Chipotle-Chili; 400 g Dosentomaten; 250 g passierte Tomate(n); 1 TL Oregano; 1 Prise Pfeffer; 200 g Cheddar; 100 g saure Sahne; 1 Avocado(s); 4 Radieschen; 1 Hand Koriandergrün; 2 Frühlingszwiebel(n)

Zutaten für Hühnchen Auflauf

Grundzutaten

250 g Pasta
1 Prise Salz

Gewürze & Kräuter

2 TL Kreuzkümmel
2 EL Chipotle-Chili
1 TL Oregano
1 Prise Pfeffer

Gemüse & Obst

Fleisch

500 g Hünchen

Milchprodukte

200 g Cheddar
100 g saure Sahne

weitere Zutaten

2 EL Olivenöl
400 g Dosentomaten
250 g passierte Tomate(n)

Arbeitsschritte für Hühnchen Auflauf

Nudeln in Salzwasser kochen, abgießen und beiseite stellen.
Zwiebel, Paprikaschote und Knoblauch fein hacken.
Hähnchen in kleine Stücke schneiden und in Olivenöl anbraten.
Zwiebel, Paprika und Knoblauch dazugeben und anbraten.
Kreuzkümmel, Chipotle-Chili und Oregano zugeben und kurz mitbraten.
Dosentomaten und passierte Tomaten zugeben und aufkochen.
Mit Pfeffer und Salz abschmecken.
Nudeln in die Sauce geben und mischen.
Cheddar reiben und über den Auflauf streuen.
Im vorgeheizten Backofen bei 180°C 15-20 Minuten backen.
Sauerrahm, Avocado, Radieschen, Koriandergrün, Frühlingszwiebeln und Limettensaft verrühren und als Topping über den Auflauf geben.

Nährwerte für Hühnchen Auflauf á 100 g

Kalorien 150 kcal
Fett 7 g
Kohlenhydrate 12 g
Eiweiß 10 g

Rezept von

Benni

"Für einen extra Kick kann man noch eine Prise Cayennepfeffer zur Sauce hinzufügen."

Rezept für Hühnchen Auflauf