Name: Rezept für Italienische Pizza
Prep time: PTM
Cook time: 60 min
Yield: 1 Portion(en)
Cuisine: italienisch
Ingredients: 500 ml Wasser, lauwarmes; 25 ml Olivenöl; 40 g Frischhefe; 20 g Salz; 1 Prise Zucker

Zubereitungszeit
60 Min.

Schwierigkeitsgrad
Mittel

Portionen
1 Portion(en)

Mahlzeit
Hauptgericht

Art
Pizza

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Arbeitsschritte für Italienische Pizza

In einer großen Schüssel 500 ml lauwarmes Wasser, 25 ml Olivenöl, 40 g frische Hefe, 20 g Salz und 1 Prise Zucker mischen.
925 g Mehl zugeben und zu einem glatten Teig verkneten.
Den Teig in eine gefettete Schüssel geben und zugedeckt an einem warmen Ort ca. 1 Stunde gehen lassen.
Den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche ausrollen und auf ein Backblech legen.
Den Teig mit Tomatensauce, Käse und anderen Zutaten nach Belieben belegen.
Die Pizza im vorgeheizten Backofen bei 200°C ca. 20 Minuten backen.