Name: Rezept für Käsekuchen mit Erdnussbutter und Keksboden
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 10 Portion(en)
Cuisine: amerikanisch
Ingredients: Für den Teig:; 3 Butterkeks(e); 75 g Butter; Für den Belag:; 500 g Quark 40%; 200 g Puderzucker; 200 g Erdnussbutter; 150 ml Milch; 70 g Speisestärke; 1 Ei(er); 250 ml Sahne 30% Fett; 1 Pck Sahnesteif

Käsekuchen mit Erdnussbutter und Keksboden Bild

Zubereitungszeit
20 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
10 Portion(en)

Mahlzeit
Dessert

Art
Kuchen

15 Bewertungen

4,5

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Zutaten für Käsekuchen mit Erdnussbutter und Keksboden

Arbeitsschritte für Käsekuchen mit Erdnussbutter und Keksboden

Backofen auf 180 °C vorheizen.
Die Butterkekse in einen Gefrierbeutel geben und mit einem Nudelholz fein zerbröseln.
Die Butter in einem Topf zerlassen und mit den Keksbröseln vermischen.
Die Keks-Butter-Mischung in eine Springform geben und gleichmäßig verteilen. Mit einem Löffelrücken andrücken.
Die Form für 10 Minuten in den Kühlschrank stellen.
In einer Schüssel Quark, Puderzucker, Erdnussbutter, Milch, Speisestärke und Ei mit dem Handrührgerät zu einer glatten Masse verrühren.
Sahne mit Sahnesteif steif schlagen und unter die Quarkmasse heben.
Die Quarkmasse auf den Biskuitboden geben und glatt streichen.
Den Käsekuchen 50-60 Minuten backen.
Den Käsekuchen aus dem Ofen nehmen und vollständig auskühlen lassen.
Vor dem Servieren den Käsekuchen aus der Form lösen.