Name: Rezept für Käsekuchen mit Mandeln
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 12
Cuisine: deutsch
Ingredients: 75 g Butter; 75 g Zucker; 1 TL Backpulver; 1 Pck Vanillezucker; 200 g Mehl; 1 Ei(er); 125 g Butter; 200 g Zucker; 3 Ei(er); 1 Pck Vanillepuddingpulver; 1000 g Quark, 40 %; 50 g Butter; 100 g Zucker; 100 g Mandelblättchen

Zutaten für Käsekuchen mit Mandeln

Nüsse & Samen

50 g Butter
100 g Zucker
100 g Mandelblättchen

weitere Zutaten

Arbeitsschritte für Käsekuchen mit Mandeln

Für den Teig: Butter in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen. Zucker, Backpulver und Mehl in eine Schüssel geben und mischen. Das Ei und die geschmolzene Butter hinzufügen und alles zu einem Teig verkneten. Den Teig in eine gefettete Springform geben und den Boden damit bedecken. Den Teig 30 Minuten im Kühlschrank ruhen lassen.
Für die Füllung: Die Butter in einem Topf schmelzen und abkühlen lassen. Zucker, Eier und Vanillepuddingpulver in eine Schüssel geben und gut verrühren. Den Quark und die geschmolzene Butter dazugeben und gut verrühren. Die Füllung auf den Teig in der Springform geben und glatt streichen. Die Mandelblättchen über die Füllung streuen.
Den Käsekuchen im vorgeheizten Backofen bei 180°C Ober-/Unterhitze 60 Minuten backen. Nach dem Backen den Kuchen aus dem Ofen nehmen und auskühlen lassen.