Name: Rezept für Kartoffelpuffer
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 2 Portion(en)
Cuisine: deutsch
Ingredients: 1 kg Kartoffel(n); 2 Ei(er); 1 Zwiebel(n); 2 Prise Salz; 3 EL Mehl; Öl , zum Ausbacken

Zubereitungszeit
30 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
2 Portion(en)

Mahlzeit
Mittagessen

Art
Hauptgericht

17 Bewertungen

4,7

Auf Pintereset Teilen

Drucken

Arbeitsschritte für Kartoffelpuffer

Kartoffeln schälen und grob reiben. Zwiebel schälen und fein hacken.
Die geriebenen Kartoffeln in ein sauberes Geschirrtuch geben und die überschüssige Flüssigkeit ausdrücken.
Die geriebenen Kartoffeln in eine Schüssel geben und die gehackte Zwiebel, die Eier, das Salz und das Mehl hinzufügen. Alles gut vermengen.
Öl in einer Pfanne erhitzen. Mit einem Esslöffel kleine Portionen der Kartoffelmasse in die Pfanne geben und flach drücken.
Die Kartoffelpuffer von beiden Seiten goldbraun backen und auf Küchenpapier abtropfen lassen.
Die fertigen Kartoffelpuffer heiß servieren.