Name: Rezept für kokos torte
Prep time: PTM
Cook time: 60 min
Yield: 12 Portionen
Cuisine: deutsch
Ingredients: 1 Pck Backpulver; 6 Ei(er); 280 g Mehl (glatt); 2 Pck Vanillezucker; 200 g Zucker; 200 g Butter; 70 g Kokosflocken; 0,5 l Milch; 1 Pck Puddingpulver (Vanille); 1 Pck Vanillezucker; 40 g Zucker; 1 EL Butter; 1 EL Mehl

Zutaten für kokos torte

Grundzutaten

1 Pck Backpulver
280 g Mehl (glatt)
200 g Zucker
200 g Butter

Gewürze & Kräuter

2 Pck Vanillezucker
1 Pck Vanillezucker

Milchprodukte

0,5 l Milch

weitere Zutaten

Arbeitsschritte für kokos torte

Ofen auf 180 °C vorheizen.
Eine Springform (26 cm Durchmesser) einfetten und mit Mehl bestäuben.
Eier, Zucker und Vanillezucker in einer Schüssel schaumig rühren.
In einer anderen Schüssel Butter und Mehl mischen.
Die Eiermischung und die Butter-Mehl-Mischung in die Schüssel geben und gut verrühren.
Backpulver, Kokosflocken und Mehl zugeben und gut verrühren.
Die Masse in die Springform füllen und ca. 40 Minuten backen.
Milch, Puddingpulver, Vanillezucker und Zucker in einem Topf erhitzen und unter Rühren aufkochen.
Den Topf vom Herd nehmen und die Masse in eine Schüssel geben.
Die restlichen Kokosflocken dazugeben und gut verrühren.
Die Masse auf der Torte verteilen und die Torte ca. 30 Minuten im Kühlschrank auskühlen lassen.