Name: Rezept für Lachs in Dillsauce
Prep time: PTM
Cook time: 25 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: international
Ingredients: 2 Lachsfilet(s); 3 EL Olivenöl; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 1 Bund Dill; 200 g Frischkäse; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 0,5 Becher Sauerrahm; 200 ml Suppe; 60 ml Weißwein

Zutaten für Lachs in Dillsauce

Grundzutaten

3 EL Olivenöl
2 Prise Pfeffer
2 Prise Salz

Gewürze & Kräuter

1 Bund Dill

Gemüse & Obst

0,5 EL Zitrone(n) (Saft)

Fisch

2 Lachsfilet(s)

Milchprodukte

200 g Frischkäse
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz
0,5 Becher Sauerrahm

Getränke

60 ml Weißwein

weitere Zutaten

200 ml Suppe

Arbeitsschritte für Lachs in Dillsauce

Ofen auf 200 °C vorheizen.
Die Lachsfilets mit Olivenöl, Pfeffer und Salz einreiben und auf ein Backblech legen.
Dill fein hacken und über die Lachsfilets streuen.
Die Lachsfilets ca. 15 Minuten im Ofen backen.
In der Zwischenzeit Frischkäse, Sauerrahm, Suppe, Weisswein und Zitronensaft in einer Schüssel verrühren.
Die Sauce über die Lachsfilets geben und nochmals ca. 10 Minuten im Ofen backen.
Lachs mit Sauce servieren.

Nährwerte für Lachs in Dillsauce á 100 g

Kalorien 250 kcal
Fett 15 g
Kohlenhydrate 5 g
Eiweiß 25 g

Rezept von

Ada

"Für eine cremigere Sauce kann man den Frischkäse durch Schmand ersetzen."

Rezept für Lachs in Dillsauce