Name: Rezept für Lauwarmer Krautsalat
Prep time: PTM
Cook time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: deutsch, europäisch
Ingredients: 1 TL Öl, zum Braten; 800 g Weißkohl; 2 Zwiebel(n); 5 EL Kräuteressig; 1 TL Kümmel; 4 EL Öl (Pflanzenöl); 2 Msp Pfeffer; 2 TL Salz; 250 ml Wasser

Zutaten für Lauwarmer Krautsalat

Grundzutaten

1 TL Öl, zum Braten

Gewürze & Kräuter

Gemüse & Obst

800 g Weißkohl
2 Zwiebel(n)

weitere Zutaten

4 EL Öl (Pflanzenöl)
250 ml Wasser

Arbeitsschritte für Lauwarmer Krautsalat

Weißkohl in dünne Streifen schneiden.
Den Weißkohl in einem Topf geben.
Dann Kräuteressig, Kümmel, Pfeffer, Salz, Wasser und Zucker zugeben und einmal aufkochen.
Temperatur runterschalten und mit geschlossenem Deckel 30 Minuten dünsten.
Zwiebeln schälen und fein würfeln und in der Pfanne andünsten.
Die angedünsteten Zwiebeln zum Weißkohl geben und untermischen.
Den Salat mit dem restlichen Öl anmachen und servieren.