Name: Rezept für Melonensalat
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Yield: 4
Cuisine: international
Ingredients: 1 kg Wassermelone(n); 500 g Zuckermelone; 60 g schwarze Olive; 400 g Salatgurke(n); 0,5 Bund Petersilie; 6 Stiel Minze; 4 EL Zitronensaft; 7 EL Olivenöl; Salz

Zutaten für Melonensalat

Grundzutaten

1 kg Wassermelone(n)
500 g Zuckermelone
400 g Salatgurke(n)

Gewürze & Kräuter

weitere Zutaten

60 g schwarze Olive

Arbeitsschritte für Melonensalat

Wassermelone und Zuckermelone in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel geben.
Die schwarzen Oliven halbieren und zu den Melonen geben.
Die Gurken schälen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden. Auch diese in die Schüssel geben.
Petersilie und Minze waschen, trocken schütteln und fein hacken. Ebenfalls zu den Melonen geben.
In einer kleinen Schüssel den Zitronensaft mit dem Olivenöl verrühren und mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Das Dressing über den Melonensalat geben und alles gut mischen.
Den Salat mindestens 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen, damit sich die Aromen verbinden.
Vor dem Servieren nochmals abschmecken und eventuell nachwürzen.