Zubereitungszeit
30 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Portionen
4 Portion(en)
Mahlzeit
Mittagessen
Art
Eintopf
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4,8
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Zutaten für Möhreneintopf einfach

Grundzutaten

  • 75 g Butter
  • 375 ml Gemüsebrühe

Gewürze & Kräuter

  • Salz
  • Pfeffer
  • 2 EL gehackte Petersilie

Gemüse & Obst

  • 750 g Möhre(n)
  • 750 g Kartoffel(n)
  • 2 Zwiebel(n)

Fleisch

  • 4 Rauchenden

Arbeitsschritte für Möhreneintopf einfach

  1. Zwiebeln schälen und fein würfeln.
  2. Möhren und Kartoffeln schälen und würfeln.
  3. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin andünsten.
  4. Karotten und Kartoffeln dazugeben und kurz mitdünsten.
  5. Gemüsebouillon dazugiessen und aufkochen.
  6. Hitze reduzieren und Eintopf ca. 20 Minuten köcheln lassen.
  7. Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Petersilie.

Nährwerte für Möhreneintopf einfach á 100 g

  • Kalorien 80 kcal
  • Fett 3,5 g
  • Kohlenhydrate 10 g
  • Eiweiß 2 g

Rezept von

Lenin

"Für einen intensiveren Geschmack können Sie die Zwiebeln vor dem Andünsten mit etwas Zucker karamellisieren lassen."