Zubereitungszeit
30 Min.
30 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
4 Portion(en)
4 Portion(en)
Mahlzeit
Mittagessen
Mittagessen
Art
Eintopf
Eintopf
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Zutaten für Möhreneintopf einfach
Grundzutaten
- 75 g Butter
- 375 ml Gemüsebrühe
Gewürze & Kräuter
- Salz
- Pfeffer
- 2 EL gehackte Petersilie
Gemüse & Obst
- 750 g Möhre(n)
- 750 g Kartoffel(n)
- 2 Zwiebel(n)
Fleisch
- 4 Rauchenden
Arbeitsschritte für Möhreneintopf einfach
- Zwiebeln schälen und fein würfeln.
- Möhren und Kartoffeln schälen und würfeln.
- Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebelwürfel darin andünsten.
- Karotten und Kartoffeln dazugeben und kurz mitdünsten.
- Gemüsebouillon dazugiessen und aufkochen.
- Hitze reduzieren und Eintopf ca. 20 Minuten köcheln lassen.
- Abschmecken mit Salz, Pfeffer und Petersilie.
Nährwerte für Möhreneintopf einfach á 100 g
- Kalorien 80 kcal
- Fett 3,5 g
- Kohlenhydrate 10 g
- Eiweiß 2 g
Rezept von
Lenin
"Für einen intensiveren Geschmack können Sie die Zwiebeln vor dem Andünsten mit etwas Zucker karamellisieren lassen."