Zubereitungszeit
10 Min.
10 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
6 Portionen
6 Portionen
Mahlzeit
Mittagessen/Abendessen
Mittagessen/Abendessen
Art
Salat
Salat
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Auf Pintereset TeilenZutaten für möhrensalat mit apfel
Grundzutaten
- 1 EL Rapsöl
- Salz
- 1 TL Essig
Gemüse & Obst
- 500 g Möhre(n)
- 2 Äpfel (groß)
- 2 EL Zitronensaft
Arbeitsschritte für möhrensalat mit apfel
- Möhren schälen und in feine Streifen schneiden oder grob raspeln.
- Die Äpfel waschen, das Kerngehäuse entfernen und ebenfalls in feine Streifen schneiden oder grob raspeln.
- Mische die Karotten- und Apfelstreifen in einer Schüssel.
- Den Zitronensaft, das Rapsöl und eine Prise Salz dazugeben und alles gut vermengen.
- Den Salat etwa 10 Minuten ziehen lassen, damit sich die Aromen entfalten können.
- Den Salat mit Essig und eventuell noch etwas Salz abschmecken.
- Serviere den Möhrensalat mit Apfel als Beilage zu gegrilltem Fleisch oder Fisch oder als leichte Mahlzeit für zwischendurch.
Nährwerte für möhrensalat mit apfel á 100 g
- Kalorien 70 kcal
- Fett 3,5 g
- Kohlenhydrate 9 g
- Eiweiß 1 g
