Name: Rezept für Möhrensuppe Hausfrauenart
Prep time: PTM
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: hausfrauenart
Ingredients: 2 Zwiebeln; 2 TL Olivenöl; 500 g Kartoffeln; 400 g geschälte Möhren; 1000 ml Brühe (Geflügelbrühe, Rinderbrühe); 2 EL getrockneter Majoran; 4 Würstchen (z.B. Geflügelwürstchen); 1/2 TL Salz; 1/2 TL Pfeffer

Zutaten für Möhrensuppe Hausfrauenart

Grundzutaten

Gewürze & Kräuter

2 EL getrockneter Majoran
1/2 TL Salz
1/2 TL Pfeffer

Gemüse & Obst

2 Stiel Petersilie

Arbeitsschritte für Möhrensuppe Hausfrauenart

Zwiebeln schälen und fein hacken.
Das Olivenöl in einem großen Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
Die Kartoffeln schälen, in kleine Würfel schneiden und zu den Zwiebeln geben.
Die Möhren schälen, in kleine Stücke schneiden und ebenfalls in den Topf geben.
Die Brühe dazugeben und aufkochen lassen.
Den getrockneten Majoran in die Suppe geben und ca. 20 Minuten köcheln lassen, bis das Gemüse weich ist.
In der Zwischenzeit die Würstchen in kleine Stücke schneiden und in einer Pfanne anbraten.
Die Suppe mit einem Pürierstab sämig pürieren.
Die Suppe mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Petersilie fein hacken und über die Suppe streuen.
Die Wurststücke in die Suppe geben und servieren. Guten Appetit!