Zubereitungszeit
5 Min.
5 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
4
4
Mahlzeit
Hauptgericht
Hauptgericht
Art
Gemüsegericht
Gemüsegericht
11 Bewertungen Danke
Zutaten für Omas Karottengemüse
Grundzutaten
- 1/2 l Gemüsebrühe
- 2 EL Butter
Gewürze & Kräuter
- Salz
- Pfeffer
Gemüse & Obst
- 1 kg Karotte(n)
- 2 Zwiebel(n)
- 1 Bund Petersilie
weitere Zutaten
- Schwarze Oliven
Arbeitsschritte für Omas Karottengemüse
- Möhren schälen und in kleine Stücke schneiden.
- Zwiebeln schälen und fein hacken.
- Petersilie waschen und fein hacken.
- Die Butter in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln darin glasig dünsten.
- Die Karottenstücke zugeben und ca. 5 Minuten mitdünsten.
- Gemüsebrühe angießen und das Gemüse ca. 20 Minuten weich dünsten.
- Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
- Gehackte Petersilie unterrühren.
- Die schwarzen Oliven in kleine Stücke schneiden und über das Möhrengemüse streuen.
- Das Möhrengemüse servieren und genießen.
Nährwerte für Omas Karottengemüse á 100 g
- Kalorien 70 kcal
- Fett 4,2 g
- Kohlenhydrate 7,2 g
- Eiweiß 1,3 g