Name: Rezept für Pancakes vegan
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Cuisine: international
Ingredients: 400 g Mehl , Type 405 -550; 500 ml Sojamilch (Sojadrink) , ungesüßt; 2 EL Zucker; 2 Tüte/n Vanillezucker; 3 Tropfen Rumaroma; 1 Prise Zimtpulver; 2 EL Apfelmus; 1 EL Apfelessig; 1 Tüte/n Weinsteinbackpulver; Pflanzenfett , (vegane Butter oder Rapsöl)

Zutaten für Pancakes vegan

Grundzutaten

Gewürze & Kräuter

3 Tropfen Rumaroma
1 Prise Zimtpulver

Arbeitsschritte für Pancakes vegan

Mehl, Zucker, Vanillezucker, Zimtpulver und Backpulver in einer Schüssel mischen.
Sojamilch, Apfelmus, Apfelessig und Pflanzenfett zugeben und gut verrühren.
Eine Pfanne erhitzen und etwas Pflanzenfett hineingeben.
Einen Löffel Teig in die Pfanne geben und bei mittlerer Hitze backen, bis die Pfannkuchen goldbraun sind.
Die Pfannkuchen auf einen Teller geben und mit dem Rumaroma beträufeln.