Name: Rezept für pfannkuchen vom Blech
Prep time: PTM
Cook time: 25 min
Yield: 4 Portion(en)
Cuisine: deutsch
Ingredients: 200 g Mehl; 3 Ei(er); 1 Prise Salz; 250 ml Milch; 1 Schuss Mineralwasser; 4 Äpfel; 3 EL Zucker; 1 tel. Zimt; 1/2 Pck Backpulver

Zubereitungszeit
25 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4 Portion(en)

Mahlzeit
Frühstück

Art
Dessert

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Arbeitsschritte für pfannkuchen vom Blech

Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen.
Die Äpfel schälen, entkernen und in dünne Spalten schneiden.
Mehl, Eier und eine Prise Salz in einer Schüssel mischen.
Nach und nach die Milch und das Mineralwasser zugeben und zu einem glatten Teig verrühren.
Das Backpulver unter den Teig rühren.
Eine Backform mit Backpapier auslegen und den Teig gleichmäßig darauf verteilen.
Die Apfelspalten auf dem Teig verteilen.
Zucker und Zimt mischen und über die Äpfel streuen.
Die Pfannkuchenform in den vorgeheizten Backofen schieben und ca. 25-30 Minuten goldbraun backen.
Den Pfannkuchen aus dem Ofen nehmen und etwas abkühlen lassen.
In Stücke schneiden und servieren. Nach Belieben mit Puderzucker oder Sahne garnieren. Guten Appetit!