Zubereitungszeit
30 Min.
30 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
12 Portion(en)
12 Portion(en)
Mahlzeit
Snack
Snack
Art
Backen
Backen
11 Bewertungen Danke
Zutaten für Pizzamuffins
Grundzutaten
- 250 g Mehl
- 3 TL Backpulver
- 1/4 TL Salz
- 3 EL Olivenöl
- 2 Ei(er)
- 200 ml Buttermilch
Gewürze & Kräuter
- 2 TL Kräuter , italienische
- 1/2 TL Paprikapulver
Gemüse & Obst
- 1 Tomate(n)
- 1 Paprikaschote(n)
- 1 Zwiebel(n)
Fleisch
- 1 Pck Salami (ww, 80 g)
Milchprodukte
- 70 g Käse , geriebener -30% Fett
Arbeitsschritte für Pizzamuffins
- Ofen auf 200 °C vorheizen.
- Mehl, Backpulver, Salz, Kräuter und Paprikapulver in einer Schüssel mischen.
- Tomate, Paprika und Zwiebel in kleine Würfel schneiden.
- Die Salami in kleine Würfel schneiden.
- Olivenöl, Eier und Buttermilch in einer Schüssel verrühren.
- Gemüse, Salami und Käse zur Mehlmischung geben und gut vermischen.
- Olivenöl, Eier und Buttermilch zur Mehlmischung geben und gut verrühren.
- Den Teig in 12 Muffinförmchen füllen.
- Im vorgeheizten Backofen ca. 20 Minuten backen.
Nährwerte für Pizzamuffins á 100 g
- Kalorien 250 kcal
- Fett 10 g
- Kohlenhydrate 28 g
- Eiweiß 10 g
Rezept von
Lenin
"Für eine extra knusprige Kruste können die Pizzamuffins vor dem Backen mit etwas Olivenöl bestrichen werden."