Name: Rezept für Polenta italienisch cremig
Prep time: PTM
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: italienisch
Ingredients: 250 g feiner Maisgrieß; 1 l Wasser; 2 TL Salz; 1 EL Butter; 2 EL geriebener Parmesan

Zubereitungszeit
25 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4

Mahlzeit
Mittagessen

Art
Beilagen

50 Bewertungen

4,0

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Zutaten für Polenta italienisch cremig

Arbeitsschritte für Polenta italienisch cremig

1 Liter Wasser in einem Topf zum Kochen bringen.
Gib 2 Teelöffel Salz dazu und rühre gut um.
Gib 250 g feinen Maisgrieß dazu und rühre gut um.
Reduziere die Hitze und lasse die Polenta unter gelegentlichem Rühren bei mittlerer Hitze ca. 15 Minuten köcheln.
1 Esslöffel Butter und 2 Esslöffel geriebenen Parmesan dazugeben und gut verrühren.
1 EL Milch hinzugeben und gut umrühren.
Lasse die Polenta weitere 5 Minuten köcheln, bis sie cremig ist.
Die Polenta heiß servieren.