Name: Rezept für Polenta-Schnitten
Prep time: PTM
Cook time: 45 min
Cuisine: italienisch
Ingredients: 125 g Polenta; 250 ml Wasser; 250 ml Milch; 1/2 TL Rosmarin, gehackt; 50 g Parmesan; 1/2 TL Paprikapulver edelsüß; 1 TL gestrichen, Meersalz; Pfeffer; Muskat; 1 Prise Zucker; 2 EL Butter; 1 Zweig Rosmarin

Zutaten für Polenta-Schnitten

Grundzutaten

125 g Polenta
250 ml Wasser
250 ml Milch

Gewürze & Kräuter

Gemüse & Obst

1 Zweig Rosmarin
2 Zehe Knobluch

Milchprodukte

50 g Parmesan
2 EL Butter

Arbeitsschritte für Polenta-Schnitten

Polenta in einen Topf geben und mit Wasser und Milch aufkochen.
Rosmarin, Paprikapulver, Meersalz, Pfeffer, Muskat und Zucker zugeben und gut verrühren.
Den Topf vom Herd nehmen und den Parmesan und die Butter hinzufügen.
Alles gut verrühren und die Polenta in eine gefettete Auflaufform geben.
Den Rosmarinzweig und den Knoblauch hinzufügen und alles gut vermischen.
Die Polenta in die Auflaufform geben und im vorgeheizten Backofen bei 180°C ca. 30 Minuten backen.
Die Polentaschnitten aus dem Ofen nehmen und servieren.