Name: Rezept für Ravioli al sugo
Prep time: PTM
Cook time: 30 min
Yield: 2 Portionen
Cuisine: italienisch
Ingredients: 0,5 Bund Basilikum; 2 Knoblauchzehe(n); 2 EL Olivenöl; 2 EL Parmesan gerieben; 1 Prise Pfeffer; 0,5 TL Salz; 220 g Spaghetti; 400 g Tomate(n) stückig; 1 EL Tomatenmark; 0,25 TL Zucker

Zutaten für Ravioli al sugo

Milchprodukte

2 EL Parmesan gerieben

weitere Zutaten

Arbeitsschritte für Ravioli al sugo

Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen.
Olivenöl in einer Pfanne erhitzen und den Knoblauch darin andünsten.
Die Tomatenstücke und das Tomatenmark dazugeben und ca. 10 Minuten köcheln lassen.
Basilikum fein hacken und zur Tomatensauce geben.
Mit Salz, Pfeffer und Zucker würzen.
Die Ravioli in einem separaten Topf nach Packungsanweisung kochen.
Die Spaghetti abgießen und mit der Tomatensauce vermischen.
Die Ravioli auf einem Teller anrichten und mit der Spaghetti-Tomatensauce übergießen.
Mit Parmesan bestreuen und servieren.