Name: Rezept für riesen Cookie
Prep time: PTM
Cook time: 15 min
Yield: 1 Portion(en)
Cuisine: international
Ingredients: 1 Ei(er); 50 g Schokoladenchips , weiß; 30 g Mehl; 1/2 TL Backpulver; 2 TL Zucker, brauner; 2 TL Backkakao; 2 TL Cranberries; 1 TL Vanilleextrakt

Zubereitungszeit
15 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
1 Portion(en)

Mahlzeit
Nachspeise

Art
Dessert

46 Bewertungen

4,1

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Arbeitsschritte für riesen Cookie

Backofen auf 180°C vorheizen und Backblech mit Backpapier auslegen.
In einer Schüssel das Ei mit dem braunen Zucker und dem Vanilleextrakt schaumig schlagen.
Die zimmerwarme Butter dazugeben und gut verrühren.
Mehl, Backpulver und Kakao mischen und langsam unter die Eimasse rühren.
Schokoraspeln und Cranberries zugeben und gut verrühren.
Aus dem Teig einen großen Keks formen und auf das vorbereitete Backblech legen.
Den Keks ca. 15-20 Minuten goldbraun backen.
Den Riesenkeks aus dem Ofen nehmen und auf dem Backblech auskühlen lassen.
Riesen-Cookie in Stücke schneiden und servieren.