Name: Rezept für Saftiger marmorgugelhupf
Prep time: PTM
Cook time: 60 min
Cuisine: deutsch
Ingredients: 300 g Weizenmehl; 1 Pck Backpulver; 300 g Zucker; 1 Pck Vanillezucker; 4 Ei(er); 250 g Butter; 1 Becher Sauerrahm

Zubereitungszeit
60 Min.

Schwierigkeitsgrad
Mittel

Mahlzeit
Dessert

Art
Kuchen

43 Bewertungen

4,6

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Arbeitsschritte für Saftiger marmorgugelhupf

Ofen auf 180°C vorheizen.
die Eier trennen und das Eiweiß in einer Schüssel mit dem Mixer zu Eischnee schlagen.
in einer anderen Schüssel Eigelb, Butter, Zucker und Vanillezucker verrühren.
das Mehl mit dem Backpulver und der Milch gut unter die Butter-Zucker-Mischung heben
die Hälfte des Teiges in eine mit Butter eingefettete Gugelhupfform füllen
den Kakao gründlich unter den restlichen Teig heben und ebenfalls in die Form geben
mit einer Gabel den Teig spiralförmig vermischen, damit das Marmormuster entsteht.
den Marmorgugelhopf für ca. 50 min bei 180°C backen
in der Form abkühlen lassen und dann aus der Form auf einen Teller stürzen