Name: Rezept für Schwedische Zimtschnecken
Prep time: PTM
Cook time: 10 min
Yield: 20
Cuisine: schwedisch
Ingredients: 500 g Mehl; 1 Pck Trockenhefe; 250 ml Milch; 75 g Butter; 75 g Zucker; 1 TL Kardamom; 1/2 TL Salz; 50 g Butter; 50 g Zucker; 1 Pck Vanillezucker; 1 EL Zimt

Zutaten für Schwedische Zimtschnecken

Grundzutaten

Gewürze & Kräuter

1 TL Kardamom
1 EL Zimt

Milchprodukte

50 g Butter

weitere Zutaten

50 g Zucker
1 Pck Vanillezucker

Arbeitsschritte für Schwedische Zimtschnecken

500 g Mehl, 1 Päckchen Trockenhefe, 250 ml Milch, 75 g Butter, 75 g Zucker und 1/2 Teelöffel Salz in einer Schüssel mischen. Den Teig kneten, bis er glatt und elastisch ist.
Den Teig zu einer Kugel formen und an einem warmen Ort 1 Stunde gehen lassen.
Mische 50 g Butter, 50 g Zucker, 1 TL Vanillezucker und 1 EL Zimt in einer Schüssel.
Rolle den Teig auf einer bemehlten Arbeitsfläche aus und bestreiche ihn mit der Butter-Zucker-Mischung.
Roll den Teig zu einer Rolle aus und schneide ihn in Scheiben.
Lege die Scheiben auf ein mit Backpapier ausgelegtes Backblech und backe sie bei 180°C für 15-20 Minuten.