Zubereitungszeit
15 Min.
15 Min.
Schwierigkeitsgrad
Einfach
Einfach
Portionen
2
2
Mahlzeit
Hauptgericht
Hauptgericht
Art
Saucen
Saucen
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Auf Pintereset TeilenZutaten für Senfsauce einfach
Grundzutaten
- 2 EL Butter
- 1,5 EL Mehl
- 300 ml Milch
- 100 ml Gemüsebrühe
- 4 Ei
Gewürze & Kräuter
- Salz
- Pfeffer
- Zucker
- 2 TL Senf
- 2 EL Petersilie
Arbeitsschritte für Senfsauce einfach
- Butter in einer Pfanne erhitzen.
- Das Mehl zugeben und so lange rühren, bis es sich mit der Butter vermischt hat.
- Milch und Gemüsebrühe zugeben und gut umrühren.
- Die Mischung köcheln lassen, bis sie eindickt.
- Die Eier hinzufügen und gut umrühren.
- Salz, Pfeffer, Zucker und Senf zugeben und gut umrühren.
- Die Mischung köcheln lassen, bis die gewünschte Konsistenz erreicht ist.
- Petersilie zugeben und gut umrühren.
- Die Senfsauce heiß servieren.
Nährwerte für Senfsauce einfach á 100 g
- Kalorien 150 kcal
- Fett 10 g
- Kohlenhydrate 10 g
Rezept von
Gabriel
"Für eine cremige Senfsauce einfach Butter, Mehl, Milch, Gemüsebrühe, Eier und Gewürze köcheln lassen und mit Petersilie verfeinern."
