Name: Rezept für Spaghetti Carbonara mit Sahne
Prep time: PTM
Cook time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: italienisch
Ingredients: 400 g Spaghetti; 1 Zwiebel(n); 200 g Speck; 120 g Parmesan; 1 TL Butter; 400 ml Sahne; Salz; Pfeffer

Zubereitungszeit
20 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4

Mahlzeit
Abendessen

Art
Pasta

48 Bewertungen

4,2

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Arbeitsschritte für Spaghetti Carbonara mit Sahne

Spaghetti in einem großen Topf mit Salzwasser al dente kochen.
In der Zwischenzeit die Zwiebel fein hacken und den Speck würfeln.
Parmesankäse reiben und beiseite stellen.
Die Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel darin glasig dünsten.
Speck zugeben und knusprig braten.
Sahne in die Pfanne geben und aufkochen.
Mit Salz, Pfeffer und Muskat abschmecken.
Spaghetti abgießen und mit der Sahnesauce in die Pfanne geben.
Parmesan zugeben und gut vermischen.
Die Spaghetti Carbonara mit der Sahne auf Teller verteilen und servieren. Guten Appetit!