Name: Rezept für Spargel mit Kartoffeln
Prep time: PTM
Cook time: 25 min
Yield: 4
Cuisine: deutsch
Ingredients: 2 kg weißer Spargel; 1 kg Kartoffel(n); Meersalz; 250 g Butter

Zubereitungszeit
25 Min.

Schwierigkeitsgrad
Einfach

Portionen
4

Mahlzeit
Mittagessen

Art
Hauptgericht

16 Bewertungen

4,7

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Zutaten für Spargel mit Kartoffeln

Arbeitsschritte für Spargel mit Kartoffeln

Kartoffeln schälen und in gleichmäßige Stücke schneiden.
Den Spargel gründlich waschen und das untere Ende abschneiden.
Bringe einen großen Topf Wasser zum Kochen und füge eine große Prise Meersalz hinzu.
Die Kartoffeln in das kochende Wasser geben und ca. 15 Minuten kochen lassen.
Den Spargel hinzufügen und weitere 10-12 Minuten kochen, bis er weich ist.
In der Zwischenzeit die Butter in einem kleinen Topf zerlassen.
Den Schnittlauch in Röllchen schneiden.
Sobald der Spargel und die Kartoffeln gar sind, das Wasser abgießen und die Butter dazugeben.
Das Gericht mit den Schnittlauchröllchen bestreuen und heiß servieren. Guten Appetit!